意大利的甜點(diǎn)也和整個(gè)國度一樣的浪漫,純粹,在餐廳悠閑的品嘗那些誘人的甜點(diǎn),這樣的愜意也許是每個(gè)人所夢(mèng)寐的。
提拉米蘇
關(guān)于提拉米蘇的故事有很多,親情、愛情,每個(gè)甜點(diǎn)都是人用愛烘培,品嘗甜點(diǎn)也是在分享愛。提拉米蘇總是給人以夢(mèng)幻的感覺,軟軟的,柔柔的,猶如神話一般。
Affogato
這是一種在雪糕或意式冰果(Gelato)里澆上飲料一起食用的意大利甜點(diǎn),所以被命名為“Affogato”。,有著香草、巧克力、榛子或朗姆酒這四種口味,陽光下的午后何不叫上一杯濃咖啡與其一起品嘗呢?
意式杏仁餅(Amaretti)
也常常被稱為“biscottiamaretti”,口感滑嫩,細(xì)膩,與一般的曲奇餅不同,閉上眼,細(xì)細(xì)的咀嚼,享受這個(gè)曼妙的過程。
手指餅干(Biscotti Savoiardi)
與提拉米蘇齊名的意大利著名點(diǎn)心,雖然是餅干卻不含油脂,因此它的口感就像海綿蛋糕一樣甘美而柔軟,難怪英語會(huì)把它形象地稱為“Lady Finger”(貴婦人的手指)了。
除了直接食用之外,手指餅干還有著十分廣泛的用途——比如用來制作提拉米蘇等夾心蛋糕的餅底或是當(dāng)作圍邊裝飾在其他品種的糕點(diǎn)上。
可可布。˙onet)
可可風(fēng)味的意式巧克力布丁,都靈地區(qū)的名產(chǎn),也是意大利風(fēng)格餐廳的甜品菜單上的長駐甜點(diǎn)。
意式香炸奶酪卷(Cannolo)
意大利著名油酥點(diǎn)心(即使用面團(tuán)和油酥烤制的小甜點(diǎn)心)之一,也是西西里島地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)?诟邢愦啵憧匆粋(gè)奶酪卷孤零零的還蠻有詩意的呢。
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